Tahukah Anda, apakah Protein itu?
Protein adalah komponen organik kompleks. Protein merupakan komponen penting dari setiap sel dalam tubuh.
Apakah fungsi Protein?
Tubuh kita menggunakan protein untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan. Selain itu protein juga digunakan untuk membuat enzim, hormon, dan kimia tubuh lainnya.
Berapa banyak kita butuh protein?
Seperti karbohidrat dan lemak, protein juga merupakan makronutrien, yang berarti bahwa tubuh memerlukan relatif lebih banyak protein. Sedangkan vitamin merupakan mikronutrien, yang berarti bahwa tubuh hanya memerlukan sedikit saja.
Apakah Protein akan disimpan di dalam tubuh?
Tidak seperti lemak dan karbohidrat. protein tidak disimpan di dalam tubuh, tubuh tidak memiliki tempat penyimpanan untuk protein, jadi harus selalu ada asupan saat dibutuhkan.
Jumlah Protein yang dibutuhkan adalah 10-35% dari kalori harian kita.
Jenis makanan apa saja yang mengandung Protein?
Jenis makanan yang mengandung protein antara lain: daging, ikan, ayam, kalkun, kacang-kacangan, telur, susu, keju, yogurt, roti, pasta, beras, cereal, sayuran dan buah mengandung sedikit protein.
Makan makanan seimbang penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi kita.
Apakah Anda pernah mendengar tentang Albumin? Tahukah Anda, apakah Albumin itu?
Albumin adalah protein yang ada di dalam darah. Pada kondisi normal, jumlah Albumin di dalam darah adalah 40 gram/Liter.
Mengapa Albumin itu penting?
Secara umum, jumlah Albumin dalam darah menunjukkan seberapa baik nutrisi kita. Orang dengan kadar Albumin rendah kemungkinan kekurangan nutrisi. Dalam penelitian, menunjukkan bahwa orang yang menjalani dialisa (cuci darah) dengan kadar Albumin normal lebih baik dari pada orang dengan kadar Albumin rendah.
Apakah fungsi Albumin?
Albumin merupakan protein dalam darah yang berfungsi:
– Menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh
– Membantu distribusi berbagai nutrisi, hormon, enzim, obat-obatan
– Membantu memperbaiki kerusakan jaringan
Jika kekurangan Albumin, maka nutrisi tidak bisa diproses dengan baik.
Apa yang dimaksud dengan kadar Albumin rendah?
Kadar Albumin rendah berarti bahwa Anda tidak cukup dalam mengonsumsi makanan yang mengandung Protein. Kadar Albumin juga bisa rendah jika kita tidak cukup makan. Anda butuh kalori yang cukup setiap hari.
Apa yang menyebabkan kadar Albumin rendah?
Ada beberapa hal yang menyebabkan kadar Albumin rendah, antara lain:
- Kurangnya asupan nutrisi yang disebabkan karena mual, muntah, dan sakit
- Hilangnya protein selama proses dialisa (cuci darah). Protein akan terbuang keluar dari tubuh ketika dialisa (cuci darah). Jadi ketika menjalani dialisa (cuci darah), Anda membutuhkan lebih banyak protein.
- Beberapa infeksi dan peradangan yang terjadi pada tubuh dapat menyebabkan kadar Albumin rendah.
Bagaimana cara meningkatkan kadar Albumin kita?
Kita perlu meningkatkan jumlah makanan yang mengandung kadar protein dan kadar Albumin yang baik setiap hari. Buat rancangan menu makanan sesuai kebutuhan protein dan kalori terutama jika menjalani dialisa (cuci darah), pada masa pemulihan dari sakit.
Apakah Asam Amino itu penting?
Asam Amino juga tak kalah pentingnya, karena tubuh menggunakan asam amino untuk membentuk protein. Untuk memenuhi asupan asam amino diperlukan makanan yang seimbang sepanjang hari.
Apa saja jenis asam Amino?
Asam amino dibagi 3 jenis :
- Asam amino esensial
Yaitu Asam Amino yang tidak dibuat oleh tubuh sehingga kebutuhannya dipasok dari makanan.
Contoh: Histidine, Isoleusine, Leusin, Lisine, Methionine, Valine
- Asam amino non esensial
Yaitu Asam amino yg diproduksi tubuh.
Contoh: Alanin, Asparagin, Aspartat dan Asam glutamat
- Asam amino kondisional
Yaitu Asam amino yang ada pada kondisi normal, tetapi hilang pada saat stress/sakit.
Contoh: Arginin, Sistein, Glutamin, Tyrosin, Glisin, Prolin, Serin
Apakah dampak kekurangan Asam amino?
Asupan asam amino yang kurang menyebabkan fungsi tubuh tidak bekerja dengan baik.
Benarkah ikan merupakan sumber protein yang baik?
Ya benar, Ikan merupakan salah satu sumber protein yang baik, Karena Ikan memiliki kadar protein yang tinggi, baik ikan air laut maupun ikan air tawar.
Apakah ikan air tawar juga memiliki kadar protein yang tinggi?
Ya, ikan air tawar juga memiliki kadar protein yang tinggi terutama ikan gabus.
Berdasarkan hasil penelitian, ikan gabus memiliki kandungan protein, albumin, asam amino esensial dan non esensial, asam lemak dan beberapa mineral.
Dengan mengkonsumsi ikan, berarti menjaga asupan protein kita.
Karena itu, mari kita biasakan untuk mengkonsumsi Ikan sebagai salah satu sumber protein yang baik untuk memenuhi asupan Protein, Albumin, Asam amino, asam lemak dan beberapa mineral yang dibutuhkan oleh tubuh kita.
Lihat Produk: Albusmin
